确保连锁餐饮市场放而不乱、活而有序

2020-04-28 05:15

据了解,杭州开始试行“评审承诺制”后,新政策的第一批获益者包括4家直营连锁餐饮经营企业。

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12日,在杭州市下城区行政服务中心,该区市场监督管理局向某连锁咖啡品牌的杭州新门店发放了《食品经营许可证》。这是杭州试点直营连锁餐饮经营企业“评审承诺制”颁发的首张证件,这意味着此后连锁餐饮企业在杭新开门店可即申即领证照,实现当日准入准营。

了解到,直营餐饮连锁企业“评审承诺制”,将直营餐饮连锁门店新开办的申请材料从原来低于浙江省平均的5件压缩到3件,办结时间从原来低于浙江省平均的7个工作日进一步压缩到当场办结,业务环节从原来的4个压缩到1个,大大降低企业准入准营的制度门槛和交易成本。

据悉,目前杭州市正全面铺开推行直营餐饮连锁企业“评审承诺制”。与此同时,该制度的推行并不意味着监管的放松。陈放表示,“接下来,我们会加大事中事后监督力度,对新开办的门店在发证后进行及时现场巡察,对评审承诺制执行情况进行动态调整,确保连锁餐饮市场放而不乱、活而有序。”

“原来连锁餐饮企业每开设一个新门店,都必须经历网上申请、现场核查等多步骤审批流程,一般需要5-7个工作日。而按照‘评审承诺制’,通过审核的企业在新开办连锁直营门店时,只需提交‘直营连锁餐饮经营企业承诺书’即可免于现场检查,直接核发食品经营许可证。”陈放说。

另外,企业还可以通过“证照联办”的方式,同时申领、同步领取营业执照和食品经营许可证,进一步提高门店开设效率,节省时间与人力成本。

据杭州市下城区市场监督管理局企业注册科科长陈放介绍,“评审承诺制”改变了以往“网上申报材料并审核—安排现场核查—审批发证”的食品经营许可受理审批程序,对总部通过评审、符合条件的直营连锁餐饮经营企业实行“承诺制”。

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